К главным преимуществам диеты относится отсутствие необходимости терпеть голод. Кашу можно есть в любых количествах, главное — правильно ее приготовить. Результат диета дает быстро, что служит лучше мотивацией для соблюдения строго рациона. Работа кишечника при регулярном употреблении гречки нормализуется, из организма выводятся шлаки и токсины, которые и составляют основную часть потери в массе, улучшается состояние кожи и ногтей. Приготовление пищи для худеющего требует совсем немного времени.
К негативным сторонам похудения на гречке (как и любой другой монодиеты) относится то, что организм не получает всех необходимых ему веществ, если человек употребляет в пищу только один продукт.