Гречка обладает уникальными свойствами, поэтому её считают королевой среди всех существующих круп. В ней много минералов, широкий витаминный комплекс, поэтому гречку рекомендуют кушать при многих заболеваниях. Этот вид крупы помогает избавиться от таких заболеваний как: артрит и варикозное расширение вен, при стрессах и бессоннице, болезней ЖКТ и почек. Как оказалось, используя гречку, можно на ней быстро похудеть, и при этом получать удовольствие.
Гречка в большом количестве содержит железо, калий, йод, аминокислоты, фосфор, и группу витаминов В1, В2, В6 и Р. В крупе имеется большое количество белка и мало углеводов. Многие косметологи считают гречку продуктом «красоты». Улучшаются волосы, качество кожи, ногтей, одновременно питая витаминами весь организм. При питании гречкой уменьшается количество целлюлита, а имеющееся большое содержание клетчатки способствует очищению организма и кишечника от шлаков, с ускорением вывода их из организма.
