По поводу длительности гречневой диеты данные несколько отличаются друг от друга. Можно ограничиться не двухнедельной монодиетой из гречки, а недельной, имея при этом по факту снижение веса до 7 килограммов. К тому же необходимо знать, что гречневая диета имеет противопоказания. Дело в том, что при всей своей уникальности, гречка не может разнообразить поступление витаминов в полном объёме, которое даёт сбалансированное питание. Ограниченность соли при гречневой диете может повлиять на артериальное давление, а отказ от сахара сказывается на питании и работе мозгового кровообращения. При заболеваниях ЖКТ в форме обострения категорически запрещается практиковать гречневую диету, а также не рекомендуется при беременности, диабете, грудном вскармливании и гипертонии. То есть перед началом применения гречневой диеты на практике, как и любой другой, следует пройти полное обследование, выявить существующие заболевания и проконсультироваться у врача. Только в этом случае вероятность отрицательного эффекта от питания гречкой будет сведена к нулю.