Почему отруби в диете Дюкана являются основным компонентом?

Свой выбор Пьер Дюкан объяснил следующим. Во-первых, овсяные отруби отлично регулируют работу пищеварительного тракта. Во-вторых, они эффективно выводят шлаки и вредные вещества из человеческого организма. В-третьих, отруби существенно снижают уровень сахара и холестерина, таким образом, предотвращая диабет и заболевания сердечно-сосудистой системы. Ну и напоследок, не стоит забывать о чудесном свойстве отрубей насыщать организм, что очень помогает в снижения веса. Сам Дюкан неоднократно заявлял, что именно последний нюанс стал основополагающим при выборе главного элемента для его диеты.